¡Seas como seas siempre hay una
masa para ti!
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Lo más importante es la masa
Somos totale y hemos nacido para romper las normas
Somos la alternativa saludable a las pizzerías tradicionales; nuestras masas sientan mejor por sus diferentes harinas y su larga su fermentación de mínimo 72 horas con levadura madre.
Nuestras recetas están hechas con ingredientes italianos de alta calidad que nos diferencian de otras opciones del mercado.
Hacemos las cosas diferentes
No nos parecemos a nadie
5 masas, 5 experiencias
Sabemos que hay tanta variedad como personas en el mundo y como nadie debe quedarse sin pizza, ofrecemos cinco tipos de masas que se transforman en cinco experiencias sensoriales totalemente diferentes:
Dos fuerzas que se unen en una masa sencilla pero encantadora. La avena, la cebada y el centeno se transforman con ayuda de la levadura madre en una masa tierna, fina y ligera como una tarde de veranito en la playa.
Una fiesta de sabores en el que el trigo deglutinado, el arroz y el maíz, con sus ecos tropicales, se reúnen en una base de textura suave y diferente. Libre de intolerancias
Una base rústica de nacimiento, pero muy cosmopolita. Sus gruesos contornos lo abarcan todo. Es crujiente y esponjosa a la vez, un universo de posibilidades sin perder su esencia tradicional
Una masa fina y muy ligera que cruje como ninguna. Un poco menos de hidratación es el secreto que le da ese toque crunch y explosivo. Una base sin contornos ni horizontes.
Su delicado sabor y aroma nos transporta a tierras asiáticas. Una base especiada y fresca que aporta un sabor muy particular en cualquiera de sus combinaciones.
Totale para tod@s
Producto italiano de alta calidad en innovadoras recetas.
No queremos dejar a nadie atrás y toda nuestra carta está disponible sin gluten y tenemos múltiples opciones veganas.
No somos una pizzería tradicional y seas como seas hay un TOTALE para ti
Totalemente diferentes
No te engañes, totale apetece siempre
