Da igual cómo seas,
Hay una masa para ti
LAS 4 MASAS DIFERENTES son las grandes protagonistas del concepto POP, tienen personalidad propia.
NO significa que si te gusta una no te guste la otra, sino que no todos los días son iguales, no siempre nos apetece lo mismo.
Por eso, en TOTALE, puedes elegir según como te sientas, según el día y la compañía, la masa y los ingredientes que vayan contigo.
Nuestros locales
Totale Boadilla
Totale Las Rozas
Totale Valdebebas
Totale Montecarmelo
Próximas aperturas
Totale Tres cantos
Estas son nuestras 4 MASAS
TOTALE ORIGINAL
Con 6 cereales, levadura madre y agua de mar.
PINSA
Alta y golosa. Masa madre crujiente por fuera y esponjosa por dentro.
MAXI FINA
Fina y crujiente. 72h de fermentación, levadura madre y harinas seleccionadas.
SIN GLUTEN
Harina deglutinada y larga fermentación.
Recetas ORIGINALES
Las recetas de TOTALE son nuevas y diferentes, utilizando productos 100% italianos de calidad y con masas elaboradas a mano.
Apostamos por el futuro con recetas originales, desvinculándonos del italiano tradicional, para crear un «italiano diferente» con una excelente calidad y muchos elementos sorpresa.