La pizza, ese emblemático tesoro culinario de Italia, se ha ganado un lugar privilegiado en el corazón de los amantes de la gastronomía de todo el mundo. Desde las clásicas hasta las más audaces, existe una pizza para cada paladar. En este recorrido, te llevaremos a explorar los cinco sabores de pizza más renombrados del mundo y te revelaremos dónde encontrarlos en Madrid.
Los 5 sabores de pizzas más famosos del mundo
En el universo de la pizza, donde los sabores son infinitos, emergen algunas opciones como verdaderos íconos culinarios. Entre la diversidad de sabores y combinaciones, hay un grupo selecto de pizzas que ha alcanzado la fama global, capturando los corazones y los paladares de amantes de la comida en todo el mundo.
Margherita: la pizza clásica más popular de italiana (En Totale la pizza 1979)
La Margherita, un verdadero emblema culinario, es la esencia misma de la cocina italiana en cada bocado. Con su base de tomate, mozzarella y hojas de albahaca fresca, te transporta directamente a las calles adoquinadas de Nápoles. En Totale, hemos reinventado este clásico como «Pizza 1979», respetando sus orígenes pero añadiendo un toque único que nos caracteriza.
La receta de nuestra pizza 1979 contiene queso stracchino, pesto de albahaca fresca, mozzarella fior di latte, parmesano y tomates cherry.
Pizza pepperoni (Totale tiene la pizza together forever)
La Pizza Pepperoni, con sus delgadas rodajas de salami picante, es un deleite para los amantes de los sabores audaces. En Totale, nuestra versión «Together Forever» combina el toque picante del pepperoni con ingredientes frescos y una masa de calidad para un placer irresistiblemente adictivo.
La receta de nuestra pizza Together Forever contiene salsa de tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, salame ventricina picante, gorgonzola dulce y nueces.
Pizza Napolitana (En Totale se llama Utopia Cantábrica)
La Pizza Napolitana, con su masa ligeramente inflada y bordes crujientes, es una verdadera delicia. En Totale, la llamamos «Utopía Cantábrica» y la hemos reinventado con ingredientes frescos y auténticos, rindiendo homenaje a las raíces de esta joya italiana.
La receta de nuestra pizza Utopía Cantábrica contiene Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, mozzarella de búfala napolitana DOP, tomate cherry, anchoas del norte y albahaca.
Pizza cuatro quesos (En Totale Cheese leader)
¿Qué podría ser más reconfortante que una mezcla perfecta de quesos derretidos? La Pizza Cuatro Quesos es un sueño hecho realidad para los amantes del queso. En Totale, nuestra creación «Cheese Leader» reúne una selección exquisita de quesos con nuestra firma de masa de larga fermentación.
La receta de nuestra pizza Cheese Leader contiene salsa de tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, gorgonzola dulce, scamorza ahumada y parmesano.
Pizza Prosciutto (En Totale Jamón & Búffalo)
La Pizza Prosciutto, con su sabroso jamón y mozzarella de búfala, es un placer delicado que combina lo salado y lo suave. En Totale, nuestra versión «Jamón & Búffalo» añade nuestro toque especial para realzar la experiencia de sabores en cada bocado.
La receta de nuestra pizza Jamón & Búffalo contiene Jamón de Parma ahumado, mozzarella fior di latte, queso stracchino cremoso, tomate cherry, mozzarella de búfala napolitana DOP y albahaca fresca.
Pizzas más vendidas en España
En el escenario culinario español, las siguientes pizzas se han ganado un lugar especial en el gusto popular:
- Pizza Carbonara: La infalible combinación de huevo, panceta y queso, reinterpretada para ofrecer un clásico irresistible.
- Pizza Barbacoa: El inconfundible sabor a barbacoa, con ingredientes de calidad y una masa única.
- Pizza Vegetariana: Una selección fresca de vegetales que se destaca por su equilibrio de sabores.
- Pizza Hawaiana: La combinación de piña y jamón en un clásico que sigue atrayendo a muchos.
- Pizza Mexicana: Sabores picantes auténticos, como el jalapeño y el guacamole, en una opción que no pasa desapercibida.
Si bien cada lugar donde se come pizza en Madrid tiene su propia perspectiva, en Totale, muchas personas encuentran su elección perfecta por diferentes razones, siendo la calidad y la experiencia culinaria uno de los principales motivos.
Ingredientes que no pueden faltar en una buena pizza italiana
La pizza italiana original se destaca por su sencillez y pureza de sabores. La misma se enfoca en destacar los sabores naturales de sus ingredientes, y su éxito radica en la calidad y frescura de los productos utilizados.
Los tomates frescos o enlatados, la mozzarella de buena calidad, aceite de oliva y una selección de ingredientes como jamón, champiñones, aceitunas, entre otros, contribuyen al auténtico sabor italiano. La clave está en equilibrar los sabores para obtener una experiencia inolvidable.
El queso más utilizado en la pizza tradicional es la mozzarella. Su textura elástica y sabor suave se funde a la perfección al hornearse, creando esa característica capa de cobertura que todos amamos. También se pueden usar otros quesos como el parmesano o el provolone para añadir más profundidad y sabor a la pizza, dependiendo del tipo de receta y el gusto personal.
Cómo hacer una pizza perfecta en casa
Preparar una pizza perfecta en casa puede ser una experiencia deliciosa y gratificante. La pizza perfecta se logra combinando ingredientes de alta calidad y cuidando cada detalle de su preparación. La base es fundamental y una masa bien elaborada es esencial, ya sea fina y crujiente o gruesa y esponjosa.
El tiempo de cocción de la pizza en el horno dependerá de la temperatura y el grosor de la masa, así como de los ingredientes utilizados. Sin embargo, en general, la pizza se suele hornear a la temperatura más alta posible durante 10-15 minutos.
La masa debe estar dorada y crujiente, y el queso bien derretido y burbujeante. Es importante estar atento al proceso de cocción para evitar que la pizza se queme y para lograr el punto de cocción deseado.
¿Dónde comer las pizzas más famosas del mundo en Madrid?
Si estás buscando dónde encontrar las pizzas más famosas del mundo en Madrid, no necesitas buscar más allá de Totale. Aquí, te brindamos la experiencia auténtica y deliciosa que estás buscando, gracias a ingredientes italianos de primera calidad como tomates San Marzano y aceite de oliva virgen extra.
Pero eso no es todo. Nuestra masa es única, una obra maestra creada a partir de diferentes harinas y fermentada durante al menos 72 horas con levadura madre. El resultado es una textura excepcional y un sabor que no tiene comparación.
Ven a disfrutar de nuestras exquisitas pizzas italianas en Totale. Haz tu reserva y déjanos hacer de tu experiencia un momento inolvidable. Además, contamos con opciones en nuestro menú para celíacos, asegurando que todos puedan deleitarse con auténtico sabor sin preocupaciones.
